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养分价值

西兰花中的养分成分,不只含量高,并且非常全面,首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰厚,比同归于十字花科的白菜花高出许多。

今日给咱们共享一个松软可口的西兰花松饼,淡淡的奶香加上西兰花的幽香,合作松软的口感,确保宝物们爱不释口。

所需食材

面粉、西兰花、鸡蛋

食材的份量只代表制造量,不代表宝宝实践的喂食量

制造进程

1.锅内烧开水,将西兰花开水焯1分钟

2. 将西兰花放入榨汁机加水搅打

3. 在打好的蔬菜汁中放入面粉

4.打入一颗鸡蛋拌和,拌和至润滑无颗粒的面糊

5.平底不粘锅舀入适量面糊,小火慢煎至熟透即可

颜值爆表又口味极佳的松饼

小技巧

  1. 西兰花能够去除根部。
  2. 也能够依据喜欢,选取其他蔬菜做松饼。

本期/科普

【食用西兰花的那些事】

1. 西兰花更宜焯水后凉拌食用,能够防止高温加热中的养分丢失,对健康更为有利。

2.西兰花制造凉菜不加酱油,假如偏好酱油的口味,能够少加生抽。

3.习惯于吃热菜的人则需留意,西兰花烧煮和加盐的时刻不宜过长,才不致丧失和损坏防癌抗癌的养分成分。

4.食用西兰花的时分要多嚼几回,更有利于养分的吸收。

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