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夏天独爱的清凉低脂甜品—芒果西米露,在家也能分分钟做出来,秒杀街边甜品店,再也不必排队花钱买啦

【食材】

西米100g

白砂糖适量(或蜂蜜)

芒果3个

纯牛奶

椰浆

【做法】

1⃣️ 里清水煮开,放入西米,大火欢腾煮15分钟,关火后焖10分钟。

2⃣️将处理好的芒果放入西屋破壁机、倒入没过芒果的椰浆和牛奶,放入白砂糖搅打成酱。

3⃣️ 切芒果粒备用。

4⃣️ 将焖好的西米捞出用凉水冲凉,另起一锅开水持续煮至西米彻底通明后用凉水冲凉。

5⃣️ 准备好杯子,将打好的芒果酱垫底,再放入西米,淋入椰浆,倒入牛奶,放入芒果粒,最终放上冰淇淋。

暑气还未彻底退的午后,吃着自己做的甜品,再调配点甜点蛋糕,和朋友聊聊天、看看书,这样的下午茶就完美了~ 最重要的是,做的这么美,当然要拍个照放朋友圈炫个耀哈哈~

留意:

1.关于煮西米时的火候——刚开始要大火坚持欢腾,这样才不会黏一块。

2.关于怎样取下芒果肉,沿着杯沿就能轻松取下。

3.关于芒果酱——第二步中我们没有破壁机的话也能够不榨的哦,真实想要也能够在碗里用勺子压碎。

4.关于甜度的操控——最终一步我们不加冰淇淋的话,能够加蜂蜜,调到自己喜爱的滋味就好。