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频道:新闻世界 日期: 浏览:226

小资君要告发!要“打假”

居酒屋里的餐品名不虚传!

一切的肉类菜品都是素素素素的!

但吃起来,却肉欲感十足!

几乎便是居酒屋版“功德林”!

让小资君也做了一回佛系“食荤者”

素食荤吃的日式照料

“假肉”,好评!

和风烤鳗鱼饭

最出乎小资君意料之外的一碗饭,每粒闪闪发亮的焦糖色米饭,就像是被拌和开的真鳗鱼相同,食色动听。没有鳗鱼的存在,但特调出的酱汁里简,却带着鳗鱼饭鲜甜的魂灵香气!

隐藏在米饭里杏鲍菇粒,提升了整碗饭的天然鲜香,扎实弹性的口感就像在吃鱼肉相同,配上粒粒清楚的米饭,闭上眼去感触,神复制版的滋味,真的能够说是以假乱真!

丸山招牌和牛盖饭

一端上桌,小资君就被一阵鲜甜的米饭香的蛊惑了,用了各种鲜蔬杏鲍菇、豆芽、彩椒装点,瞬间让这碗素净的盖饭变得神采飞扬了起来!

盖饭里的和牛肉片其实是大豆蛋白制品,紧实充溢嚼劲,吃到去却是也有几分和牛的口感!米饭那更是天然不用说啦,吸收着鲜甜的酱汁和鲜蔬菌菇的香气,粒粒清楚又略带油润的口感,和一般日式照料和牛盖饭中米饭根本没差!

藤椒钵钵魔芋拌面

日式风格的四川拌面,仅仅......没有面,用了低热量的魔芋丝替代,辣油的香气足到能够撩人,闻上去就像是钵钵鸡的滋味,微辣鲜香的油汁依附在魔芋丝上,吸起来口感愈加的油润顺滑。

这次自带“魔术家体质”的大豆蛋白制品,被店家切成的一丝丝的形状,肉质间满是鲜辣的汁水,咀嚼起来就像鸡肉丝,满满一碗下肚,双唇上还能感触到阵阵麻意~

日式小食也是素食?!

滋味神复原!

稻荷寿司

金枪鱼寿司

稻荷寿司,外衣稻荷的口,好像油豆腐,吸收着甜甜的汁水,再配上粒粒清楚的醋饭,朴素的酸甜,吃起来很新鲜!

比较本来稻荷寿司,素食版金枪鱼寿司的容貌,完美地骗过小资君的眼睛,一丝丝的豆制品食材“假装”成金枪鱼肉毛烘烘般的既视感,金枪鱼肉的美味模仿得也有六七分像,充溢着心思的还在寿司边上配了芥末和酱油,瞬间让这道寿司充溢着典礼感和带入感!

唐扬炸鸡

一颗颗圆滚滚的金色丸子,尽管和“爆米花”样的唐扬炸鸡长得不太像,内部素肉的丝丝紧致的肌理,却宛如鸡肉自身肉质,吃上去外脆里嫩间还带着不服输的顽强!

金枪鱼沙拉

大豆制品的金枪鱼肉几乎是神复原了,细嫩的肉质里带着美味,混合着蔬菜一同吃,清新可口!

照烧酱团子

胖萌萌的白丸子,嫩嘟嘟的糯米肌还带着轻轻焦糖色的烤痕,让小资君看着就心软啦,糯米带着耐性的柔软间带着轻轻的焦香,混合着甜甜的糖汁,简略的调味,却越发让颗颗丸子显实在心爱!